Bala de coco

Quem me mandou essa receita foi minha irmã Ataliana que mora em Brasilia,
a bala fica deliciosa por isso estou passando a receita.

Ingredientes:

1 litro de água morna
1 kg de açúcar
1 coco

Modo de fazer:

Descasque o coco, coloque no liquidificador junto com a água e bata bem, depois coe e coloque a água e o açúcar no fogo.
Nunca mexa, apenas balance suavemente a panela. Estará no ponto quando a puxa fizer barulho de bala no prato com água.
Então despeje o melado na mesa de mármore já previamente untado com manteiga e espalhe a puxa,deixe esfriar um pouco e comece a puxar a massa ,
até que ela adquira uma cor branca, então pare e se quiser enrole a massa e faça as balas.
Se quiser molhe com leite de coco e jogue o coco ralado por cima.

OBS:quando a massa adquirir a cor branca pare de puxar, pois ela poderá passar do ponto de enrolar e
endurecer sem dar tempo de fazer o formato de bala, apesar de que se isso acontecer ñ tem problema,
pois ela continua saborosa, então é só comer...